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预糊化淀粉在食品中的使用
发布时间:2020-06-24浏览次数:0

食品领域相对复杂,而且需要针对不同的对象,进行食品的研发,对于人类而言,这些食品如何更易于吸收更易于消化,是研发的重点,对于水生生物而言,这些饲料在进入水中之后,如何抱成团,不会分享,不会浪费饲料,是很多研发人员研发的中心,那么,预糊化淀粉在食品领域如此火爆显然有根本的原因,它是如何应用在食品领域呢,小编进行如下总结。

食品的增稠剂稳定剂和代乳食品

众所周知,预糊化淀粉易于被人体吸收和分解,同时没有任何的有毒物质,因此作为代入产品已经被国家食品药品监管部门认证,可以添加在儿童和婴儿的代乳食品中。有些食品容易分散不容易抱成团。那么此时也可以添加,预糊化产品来增加食品的粘稠度,使得食品更加稳定,同时能够接受时间的考验。

鱼虾饲料的粘着剂。

鱼虾生活在水中水具有很好的分解功能,因此很多鱼虾饲料在投放到水中之后容易出现分散的问题,鱼虾不能很好地摄入,就会导致饲料的浪费,因此很多科研专家就将预糊化淀粉添加在鱼虾的饲料中,使其粘着性更好,使得饲料抱成团不容易被分散。


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